カンティーナ
Wedding Menu
シーサイドキュイジーヌイタリアン
近海が育んだ新鮮な魚介と三浦産の採れたて野菜…
大地と海、大自然からの恵み、ひとつひとつの食材の持ち味を最大限に
ヘルシーでナチュラルなイタリアン…
￥8,400 course
Antipasto
紅茶鴨胸肉のタリアータ
三崎港直送鮮魚のカルパッチョ
Zuppa
本日のスープ:以下よりお選びください
・色々野菜のミネストローネ
・トウモロコシのポタージュ(冷or温)
・レンズ豆と小柱のポタージュ
Pane
焼きたてパン
Pasta
アマトリチャーナ ペンネリガーテ
ペコリーノロマーノをかけて
Peｓce
真鯛の香草アルフォルノ サルサヴェルデ
地野菜のカポナータ添え
Cane
牛フィレ肉のポワレ ソースペリグー
Dolde& Coffee
ウェディングケーキ＆フルーツ盛り合わせ
コーヒー
￥10,500 course
Antipasto
季節を彩る前菜３種の盛り合わせ
Zuppa
本日のスープ:以下よりお選びください
・色々野菜のミネストローネ
・トウモロコシのポタージュ(冷or温)
・レンズ豆と小柱のポタージュ
Pane
焼きたてパン
Pasta
有頭エビとたたき海老のトマトソースペンネリガーテ
Pesce
旬の白身魚と帆立貝のグリリア
１０年熟成バルサミコをかけて
Cane
仔牛ロース肉のポワレ
マルサラ風味ポルチーニ茸のソース
Dolde& Coffee
ウェディングケーキ＆フルーツ盛り合わせ
コーヒー
￥12,600 course
Antipasto
冷前菜
マカジキの炙りキャビア添え
しまあじのカルパッチョ
シャンパンビネガーのドレッシング
温前菜
フォアグラのポワレ イタリア産オーガニック
グリーントマトジャムをアクセントに
Zuppa
本日のスープ:以下よりお選びください
・色々野菜のミネストローネ
・トウモロコシのポタージュ(冷or温)
・レンズ豆と小柱のポタージュ
Pane
焼きたてパン
Pasta
ズワイガニと色々野菜のファルファッレ
Pesce
旬の白身魚のグリリア
アンチョビとトマトのブッタネスカソース
Cane
国産牛フィレ肉のポワレ 黒トリュフの香り
ルッコラのサラダ添え
Dolde& Coffee
ウェディングケーキ＆フルーツ盛り合わせ
小菓子
コーヒー
お料理は季節、天候等の関係により若干異なる場合がございます
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