市場から直送する魚介をはじめ、付け合わせの一品にいたるまでシェフの入念な吟味とひと手間が。 素材の味を活かしながら、フランス料理ならではのソースの醍醐味を味わう料理は、 華麗な美しさと確かな味でゲストを魅了するはず。