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美味しいものは人を幸せにします |
ウェディングパーティーでも、おもてなしの主役はなんといってもお料理です。
イベントホール／ご自宅／想い出の学校／美術館などなど、今やパーティスペースは
結婚式場・ホテル・レストランだけではありません
お気に入りのスペースに、レストランの味とサービスをそのままお届け致します
ビュッフェからコースまでご希望のメニューをご相談ください
｢お料理が美味しかった！ ゲストの笑顔はお二人の最高の宝物です｣
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年間150組を超えるハウスウェディング会場の運営をはじめ、各レストランでのプロデュースを手がけてきたラウレアは、パーティーの中心となるお料理にかなりのこだわりを持ってきました。
もっとお客様のご要望を反映するお料理が出来ないか、もっと気軽にシェフとお打ち合わせが出来ないか、お二人ならではのオリジナルコースをご提供するために、もっといい方法はないのだろうか？？？
そこで、LAULEAはレストランを飛び出して、ケータリングサービスに対応したお料理をitemのひとつに致しました！！
イベントでもパーティーでも、ましてやスペシャルアニバーサリーのウェディングであったなら、ケータリングのお料理に、不安なお気持ちがあるのは当然のこと。
ラウレアでは、ご自身の舌で味覚で、自慢の味をご確認していただき、満足してオーダーして欲しい！という気持ちで、ご試食も、2名様から、承ります！！
試食の場所も選びません。ご自宅で、オフィスで、ご希望の場所にてラウレアのシェフがお料理の試食に対応致します。 |
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ラウレアなら、どんな場所でも、ウェディングが出来ます。
ケータリングのお料理と、
プロフェッショナルなプロデュースチーム。
お二人の、「ここでやりたい！」
そんな強い想いさえあれば、
今や、ウェディングは場所を選ばない時代です。
学校？スキー場？海？お二人の想い出の場所はどこですか？ |
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乾杯のシャンパン、お魚料理に合わせた白ワイン
そして、メインディッシュをより美味しくさせる赤ワイン
生産地にこだわったり、誕生年のワインをご用意したり。
ワインやシャンパンに関するさまざまなプランを
ラウレアのソムリエと一緒に創ってみませんか？ |
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| ブッフェ |
￥5,000コース／￥7,000コース／￥10,000コース |
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前菜・・・・・自家製スモークサーモンのマリネ サワークリームとバジルのドレッシング
スープ・・・・季節の野菜を使ったポタージュ
魚料理・・・・近海産真鯛のポワレ 香草と白ワインのソース
肉料理・・・・国産和牛フィレ肉のソテー マデラソース 旬の野菜のソテー添え
デザート・・・洋梨のムースとフルーツ
パン・コーヒー |
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アミューズ・・北海道産紅鮭のスモークとパプリカ風味のクリームチーズ
前菜・・・・・季節の素材を使ったオードブル3種盛り合わせ(その都度ご提案)
スープ・・・・カリフラワーとポテトのポタージュ
魚料理・・・・近海産鮃の香草パン粉焼き ポテトのピューレとビーツのチップ添え
グラニテ・・・ソルティードックの氷菓子
肉料理・・・・国産和牛フィレ肉のソテー トリュフの香りルッコラのサラダと共に
デザート・・・ブルーベリー入りレアチーズケーキと旬のフルーツ
パン・コーヒー |
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■ご試食はどこででも2名様より可能ですがお日にちとお時間はご相談ください
■ケータリング対応のため、会場の設備等の状況によっては対応できない場合もあります
■オリジナルメニュー作成については、事前にお打ち合わせのお時間をいただきます |
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